زعفران افغانستان برای نهمین سال متوالی مقام نخست بهترین ذائقه را در انستیتوت بین‌المللی ذائقه در بلژیک کسب کرد. این موفقیت با ارزیابی کیفیت زعفران شرکت هراتی زعفران به نمایندگی از افغانستان به دست آمده است.
انستیتوت بین‌المللی ذائقه هر ساله محصولات غذایی کشورهای مختلف را بر اساس معیارهای مشخص ارزیابی می‌کند. زعفران افغانستان به دلیل کیفیت و ذائقه برتر خود تندیس (Superior Taste) را دریافت کرده است.
زعفران یکی از نباتات صنعتی با ارزش افغانستان است. بر اساس اطلاعات وزارت زراعت، در سال ۱۴۰۲، مجموعاً ۸۳۰۴ هکتار زمین در ۲۶ ولایت کشور تحت کشت زعفران بوده است که از آن ۲۳.۲۴۹ متریک تن زعفران جمع‌آوری شده است.
وزارت زراعت افغانستان با توزیع پیاز زعفران، وسایل پروسس و بسته‌بندی، و ارائه رهنمایی‌های فنی و تخنیکی به زعفران‌کاران کشور، تلاش می‌کند تولید و کیفیت زعفران را افزایش دهد.
