در یک سال گذشته، نزدیک به ۳۰ هزار کیلوگرم زعفران به ارزش بیش از ۳۵ میلیون دلار به خارج از کشور صادر شده است. ساحل خان، باشنده ولسوالی پشتون زرغون هرات، که حدود پانزده سال است به کشت زعفران مشغول است، می‌گوید که کشت زعفران نسبت به سایر محصولات کشاورزی زحمت کمتر و درآمد بیشتری دارد. او ابراز امیدواری می‌کند که با افزایش بارندگی‌ها در سال جاری، حاصلات زعفران نیز بیشتر شود.
شماری از کشاورزان دیگر نیز خواهان همکاری بیشتر دولت برای افزایش میزان کشت و تولید زعفران هستند. مسئولین ریاست زراعت هرات می‌گویند که در سال جاری، هفت هزار و پانصد هکتار زمین زیر کشت زعفران قرار گرفته است.
مسئولین اتحادیه زعفران کشور اعلام کرده‌اند که در سال گذشته، حدود ۳۵ تُن زعفران در سطح کشور تولید شده است. رئیس این اتحادیه تاکید می‌کند که نزدیک به ۳۰ هزار کیلوگرم زعفران به ارزش بیش از ۳۵ میلیون دلار به خارج از کشور صادر شده است.
زعفران افغانستان که از کیفیت بالایی برخوردار است، بازار جهانی خوبی دارد و هزاران نفر در کشت و تولید آن مشغول به کار هستند.
